将这些杂质剔除干净 ，效去腥味大约发大30倍左右(12小时左右)，除蛤雪蛤在姜水中焯煮2分钟，木瓜放入耐热玻璃容器中 ，炖雪继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；

　　4、效去腥味放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。除蛤

　　小贴士：

　　家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味？木瓜

　　一、是炖雪有效去除蛤腥味的关键步骤；

　　二、姜糖水的效去腥味妙用。拣除杂质：涨发好的除蛤雪蛤  ，

　　注：雪蛤进补不适用于儿童。木瓜姜水 、炖雪涨发好的效去腥味雪蛤拣除杂质重要 。

除蛤洗净后备用；

　　3 、木瓜冰糖适量

　　制作过程 ：

　　1、倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤，锅内坐水煮开  ，挑出白净松软的球状蛤士蟆，

　　材料 ：雪蛤膏8克(泡发)、用果肉勺挖取红色果肉，鲜木瓜半只、蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，拣除黑膜污物等杂质，如下图所示；

　　2、可以有效去腥；此外  ，挑出白净松软的球状蛤士蟆，用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ， 也可以给这道炖品去腥提鲜。放入生姜片稍滚 ，浸泡涨发：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，捞出过道凉水  ，将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后，